一度に二味を楽しめる 神保町「麺処美空」

ここら辺に来るとカレーや天丼になりがちですが、
はじめて美空に行ってみました。

「みそら」ではなく、「びくう」と読むようです。

生姜らーめんを注文。700円。

コッテリ目の魚介風スープで、
やや平たく、つるつるした太い麺とマッチしています。

ここまでは一般的な食べやすいコッテリ系ラーメンですが、
生姜を入れると、一転してさわやかな味わいになります。

後味がよく、こってり・あっさりを一度に食べられるのはお得だと思いました。

また、店員の方の接客がすばらしいです。

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