家系を超えるトンコツ醤油?国分寺「大和座」

国分寺の大和座に行きました。

ここ数年で、すっかりラーメン激戦区になった国分寺ですが、
奈良県の食べログラーメンジャンル一位で、
第四回ラーメントライアウトの春秋も制覇したらしく、期待度が高まります。


ラーメンを注文。650円。

まろやかトンコツに、魚介のダシがきいた濃いめの醤油ダシで、
家系とは違ったトンコツ醤油です。

細麺はトンコツよりもしっかりした歯ごたえがあります。
替玉は100円。

量は少なめなので、替玉は必須かもしれません。

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