チャーシューが圧巻の甘めの醤油ラーメン!高田馬場「末廣ラーメン本舗」

高田馬場の末廣中華そばに行きました。

昭和十三年創業の老舗とのことです。
京都で最古のラーメン屋台「新福菜館」の流れを汲むお店で、
秋田でお店を開き、東北を中心に展開したようです。

中華そば特盛は680円。

並、大盛、特盛も同じ価格です。
見た目どおり、かなりのボリューム。

一口目で、スープの熱さに驚きました。
猫舌の方は注意しましょう。

やや甘めの醤油スープが特徴的です。

また、野菜、豚、鶏のダシはしっかりきいています。

薄切りハムの盛り合わせのようなチャーシューはジューシーで圧巻。

麺は中太で硬め。

ネギは入れ放題なので、ネギ好きにはありがたいです。

甘めの醤油(たまり醤油)が好きな方にとくにオススメです。
こういったご当地ラーメンはどんどん増えて欲しいです。

末廣ラーメン本舗 高田馬場店
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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