山形名物の板そばを銀座で「山形田」

銀座の山形田に行きました。

地下にあります。

田舎板蕎麦を注文。680円。
大盛りは100円増し。

蕎麦の実ごと挽いているので、そばは黒いです。
硬いけれども、港やや、酢重よりは柔らかいと思います。
ごわごわしていますが、甘みも感じられます。

大盛りだけれども、少し物足りないかもしれません。
昼過ぎに行きましたが、トッピングの天ぷらは売り切れ。
少し残念です。

もちろん、蕎麦湯があります。

夜はお酒を飲みながら、そばを食べられるようです。

山形田
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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