食べやすい家系ラーメン。立川「はやぶさ」

立川のはやぶさに行きました。

郵便局そばの住宅地奥にある飲み屋街、立川屋台村パラダイスの一角にあります。

らーめん中盛。800円。
1.5玉あります。

チャーシューはバラかロースを選べます。
ロースを選択。炙っているらしく、トロトロ。

スープの濃さが普通だと、スープは家系にしてはそんなに濃くなく、まろやか。
麺は一般的な家系のもの。スープをよく吸い込みます。

調味料にニンニク、辛味、しょうが、ごまがあります。

ジャスミンティーで、食後もさっぱりできます。
(お水をもらうこともできます)

横浜家系 麺屋はやぶさ
昼総合点★★★★ 4.0

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