武蔵小金井の鶏湯麺「ばふ。」

武蔵小金井のばふ。に行きました。

武蔵小金井の同じく人気店、ななふくの向かいにあります。

とろだくラーメンは730円。
替玉は100円。

丼は金属製のボールでインパクトが大きいです。

大山鶏のガラでとった鶏白湯。
水道橋のかぐらよりもあっさりでしょうか。
鶏ポタではありません。しょうがの風味がします。

チャーシューは、鶏肉と肩ロース窯焼きと豪華。

麺は白い細麺。
シャキシャキの白髪ネギと青ネギ。

プロレスラーの高山選手がプロデューサーで、
新潟の燕三条背脂ラーメン店、潤の流れをくむとのことです。

こってりとしたこちらを選ぶ方が多いようですが、
淡麗の方がメインらしく、そちらのほうが気になります。

ばふ。ラーメン / 武蔵小金井駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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