ホンビノス貝のダシスープ。武蔵小金井「赤青ムラサキ」

武蔵小金井の赤青ムラサキに行きました。

平日の昼時では、すぐに注文できました。


赤青醤油らぁめんは880円。

ホンビノス貝、ムール貝、キノコオイルでダシをとっているようです。

具材は鶏と豚のチャーシュー、ムール貝と豪華です。
麺はちぢれ細麺。

スープは優しい味です。
返し醤油がウリのお店のなかでも、まろやかな印象を受けました。
でも、物足りない印象はしません。

なお、無化調とのこと。

ユニークな味ですし、文句はありません。
また訪れたいです。

ラーメン 赤青 ムラサキラーメン / 武蔵小金井駅

昼総合点★★★★★ 5.0

広告

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

%s と連携中