あっさり・こってりのエビそばががそろう立川「えびそば えび助 TOKYO」

立川の「えびそば えび助 TOKYO」に行きました。
仙台のラーメンのようです。

海老そばは750円。
エビダシがきいている淡麗えびそば。
上品なダシはエビ好きにはたまりません。

海老ラージャンで辛みをつけると、また違った味わいになります。

180円のえび飯を追加して、お茶漬けにできます。
このお茶漬けが絶品。

濃厚海老は800円。
一幻など、一般的にイメージされる濃厚エビダシラーメンです。

こってり、あっさり、どちらもあるのが魅力的です。

お子様ラーメンは380円。ハーフサイズよりあります。
えびそばと同じです。お子様ラーメンがあるお店は良心的です。
テーブル席もあるので、子連れにはありがたいです。

この界隈でおいしいえびそばを食べられるところはないので、貴重なお店です。

えびそば えび助 TOKYOラーメン / 立川南駅立川駅立川北駅

夜総合点★★★★ 4.0

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濃厚なホタテラーメン。本郷三丁目「ヌードル・サウンズ」

本郷三丁目の「ヌードル・サウンズ」にいきました。

ホタテ69ラーメンは850円。

濃厚なホタテだしスープが特徴的です。
カツオなどのポタージュよりもあっさりしており、
トリポタをあっさりとした感じです。

もっちりとした太めの縮れ麺です。

炙りチャーシューはかみ応えがあるタイプです。
タマネギとカブのサイコロ切りとカイワレが箸休めになります。

普通盛でも食べ応え十分だと思います。

店内はアメリカンで、69(ロック)な感じです。

ヌードル・サウンズラーメン / 本郷三丁目駅御茶ノ水駅水道橋駅

夜総合点★★★★ 4.0

 

ニンニクを入れてからが勝負。国分寺「ニンニク大地」

国分寺の「ニンニク大地」に行きました。

ラーメンは750円。

店名からすると、ニンニクを入れてからが期待した味ですが、
あっさりとした背脂醤油麺。

細麺で替え玉50円。

数分すると、生ニンニクを勧めてくれます。
2つ入れるとガッツリした味になります。

焦がしニンニクもあり、これを入れると熊本ラーメンのようになり、だいぶ味が変わります。

店名へ期待したイメージと、あっさり目のラーメンへのネガティブなギャップがあるので、
二郎みたいに、入店時にニンニクの有無を聴いた方がいいのではないかと感じました。
(滋養強壮のニンニクエキスのラーメンならピンときます)

にんにくだいちラーメン / 国分寺駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

 

ミッドタウン前の癖のあるサッポロ醤油ラーメン。六本木「天鳳」

六本木の「天鳳」に行きました。
さっぽろの西山製麺の表記がのれんにあります。

醤油ラーメンは750円。麺硬く、脂っこく、しょっぱいという、一三五で注文しました。
大盛は150円増し。

しょっぱいスープで、癖になりそうです。
白めしもサイドメニューであり、そっちを頼んでもいいかもしれません。

ゴムみたいな歯ごたえのある玉子麺も独特。

シナチク、ネギ、かみ応えのあるチャーシューが具材です。

大盛でも量は普通盛りくらいです。
ミッドタウンの前にあり、立地は抜群です。

ビビッドな丼が綺麗です。

天鳳ラーメン / 六本木駅乃木坂駅六本木一丁目駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

 

透き通るダシのようなラーメン。本郷三丁目「中華蕎麦にし乃」

本郷三丁目の「中華蕎麦にし乃」に行きました。

中華蕎麦は750円。

透き通るようなスープで、非常に繊細な味わい。
上品なダシです。
具材はほうれん草、なると、レアチャーシューとシンプル。

一味を少し入れると味が締まります。
硬めの細麺。

味付け替え玉は200円。油そばみたいです。
このまま味わえます。

こちらを入れるとスープが濃くなり、二度楽しめますが、
繊細な味が変わるので、タイミングを計りましょう。
刻みタマネギとサイコロチャーシューもあり、これだけでも楽しめます。

お店はカウンターのみで、シックな内装です。
女性一人でも入りやすいと思います。

中華蕎麦にし乃ラーメン / 本郷三丁目駅水道橋駅湯島駅

昼総合点★★★★ 4.5

駅から離れていても行く価値がある辛旨勝浦タンタンメン。荻窪「ビンギリ」

荻窪の「ビンギリ」に行きました。
前から行きたかったのですが、駅から離れているのでなかなか行けませんでした。
この日は「title」という有名書店ついでに、同じ方向のこのお店に行ったのです。

勝浦タンタン麺は850円。

レンゲは具をすくうものと、普通のレンゲの2種類があります。

スープは唐辛子の辛さが前面に出て、山椒のしびれる辛さも少し感じます。
具はニラ、挽肉、タマネギ。

旨味を感じる辛さで、辛さにも負けずにぐいぐい食べることができました。

ランチはライスが一杯無料なので、スープを飲みながら食べると食が進みます。

代謝がよくなったせいか、風邪でもないのに鼻水が出ました。

ビンギリ担々麺 / 荻窪駅

昼総合点★★★★ 4.5

 

立川の鶏づくしラーメン「チキント」

立川の「チキント」に行きました。
いつも行列ができている印象ですが、中途半端な時間に並ばずに入れました。


らーめんは780 円。
大盛は100円増し。

具はつくね、蒸し鶏、炙り鶏と、鶏づくしです。

鶏系の濃縮スープで、鶏ポタではありません。
意外と、こういったスープは少ないかもしれません。

中太麺で、鶏ダシがよく染みています。

意外と鶏ダシが全面のラーメンを食べたことは少ないので、印象深かったです。

らーめん チキントラーメン / 立川駅立川南駅立川北駅

昼総合点★★★★ 4.0