2種類の麺を淡麗スープで一度に楽しめる「神田勝本」

神保町の神田勝本に行きました。


清湯つけそばは830円。
大盛は100円増しで、440gになります。

やや硬めの細麺と、もっちりした中太麺の二種類の麺があります。

淡麗とのとおり、雑味のない醤油味。
少ししょっぱく、麺を最大限味わうつけめんだと感じました。

卓上には一味唐辛子と黒七味があり、山椒がピリッと痺れる黒七味がとくに合います。

具材はトロトロのチャーシューです。
かなり満腹になりました。
高級感もあり、他にはない味なのですが、
非常にシンプルなつけめんなので、大盛だと途中で飽きるかもしれません。

スープ割は三つ葉、柚子かスダチのすり下ろしが追加されます。
スープ割りの完成度の高さから、ラーメンの方がいいかもと感じました。

お店は非常にシックな印象です。

神田 勝本つけ麺 / 神保町駅新御茶ノ水駅御茶ノ水駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

有名洋食店の立ち食いラーメン。日本橋「たいめいけんらーめんコーナー」

日本橋のたいめいけんらーめんコーナーに行きました。

ラーメンは750円。

立ち食いで、洋食店のスタッフの人が間をみて対応してくれます。

昔ながらの醤油ラーメン。
スープに油っぽさはなしで、醤油が強いと思います。

スナップエンドウが特徴てきで、チャーシューは中華風の赤いハチミツが塗ってある中華風です。

細い縮れ麺で、シンプルなものの、個人的には物足りませんでした。

あっさりしているので、飲みの〆にはいいかもしれません。

たいめいけん らーめんコーナーラーメン / 日本橋駅三越前駅茅場町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

ニンニクのきいた野毛のタンメン「大来」

桜木町(野毛)の大来(だいらい)に行きました。

タンメンは780円。

独特のスープで、ニンニクが利いてるボンゴレスープという印象。
しょっぱくありません。
麺は太めでチャンポンみたいな食感。

満腹のため、おすすめの半炒飯か餃子は注文しませんでしたが、
2人以上だったら頼んでみたかったです。

お店はカウンターとテーブルがあり、1人でも気軽に入ることができます。
みなとみらい方面のお店は混んでいるので、こちらがおすすめです。

大来中華料理 / 桜木町駅日ノ出町駅馬車道駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

3種類の濃さの豚骨ラーメン「博多豚骨たかくら」

武蔵小杉の博多豚骨たかくらに行きました。

三番釜、黒丼は750円。

スープの濃さは3種類で、一番濃いこちらは50食限定です。

麺は普通でも少し固めです。
スープはこってりしていますが、ドロドロではなく、
しつこさや癖は少なく、濃厚です。

替え玉は一回無料なので、高菜を入れて後半は辛めにすると2味楽しめてお得です。

高菜、ゴマ、紅ショウガも無料です。
最近はこれらのトッピングも有料のお店が増えたので、無料なのはありがたいです。

お店は狭めですがテーブルがあり、子連れもOKそうでした。

博多豚骨 たかくら 武蔵小杉店ラーメン / 武蔵小杉駅新丸子駅向河原駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

甘みがある淡麗系極旨ラーメン拝島「ラーメン凛々」

拝島のラーメン凛々に行きました。

店内はカウンターのみです。
スナックを改装したと思われます。

凛々しい地鶏中華そばは780円。

甘味がある旨さの醤油ラーメンです。

レアチャーシュー二種類入っており、岩手の地鶏とのことです。
非常にお得感があります。

三つ葉と、ワカメみたいにコリコリした緑の細長い野菜。この野菜がたまりません。

麺は固めの細麺。普通で固めの食感です。
替玉は百円で、かなり満腹になります。

甘味がある旨い醤油ラーメンは珍しいと感じます。
5年以上前なので記憶が微妙ですが、渋谷の九月堂のあっさり醤油ラーメンもそんな気がします。

また、胡椒が辛いラーメンしか食べていませんが、御徒町のチラナイサクラもそうかもしれません。

青梅のマルソン(丸孫商店)の系列店とのことです。
今まで知りませんでしたが、こちらにも行きたいです。

拝島までわざわざ食べに行く価値のあるラーメンだと思います。
玉川上水を上っていく途中にあるので、散策ついでにもいいかもしれません。

らーめん凛々ラーメン / 拝島駅熊川駅

昼総合点★★★★ 4.5

ホンビノス貝のダシスープ。武蔵小金井「赤青ムラサキ」

武蔵小金井の赤青ムラサキに行きました。

平日の昼時では、すぐに注文できました。


赤青醤油らぁめんは880円。

ホンビノス貝、ムール貝、キノコオイルでダシをとっているようです。

具材は鶏と豚のチャーシュー、ムール貝と豪華です。
麺はちぢれ細麺。

スープは優しい味です。
返し醤油がウリのお店のなかでも、まろやかな印象を受けました。
でも、物足りない印象はしません。

なお、無化調とのこと。

ユニークな味ですし、文句はありません。
また訪れたいです。

ラーメン 赤青 ムラサキラーメン / 武蔵小金井駅

昼総合点★★★★★ 5.0

比較的あっさりして食べやすい二郎「ラーメン二郎小金井街道店」

ラーメン二郎小金井街道店に行きました。

平日の夜だと、並ばずに食べられます。


ラーメン小は730円。

野菜は標準でもマシ位のボリュームです。

スープはあっさりしていて、脂っこくない。
家系の方がこってりしてる印象で、脂っこくない分、醤油の味を感じます。
かなり食べやすく、こってりが苦手になってきた個人的にはちょうどいいです。

近場のひばりが丘店と比べると、あちらの麺がモチモチしているのに対し、
こちらは少し固めなのが一番の違いだと感じました。

平日は夜のみの営業で、土日は昼間も営業しているようです。
ただし、土日は行列ができているようです。

ラーメン二郎 新小金井街道店ラーメン / 武蔵小金井駅国分寺駅一橋学園駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5