湯島の「湯島らーめん」に行きました。
醤油味の天神らーめんは900円。
醤油ラーメンとしてはあっさり目のスープ。
醤油とゴマ油で味を調えた和風ネギワカメスープという印象です。
ゴマすりとゴマがついており、加えるとより和風になります。
チャーシューとゆで玉子がトッピング。麺はストレートの中太麺。
近くにある湯島天神の名物である梅をイメージさせられますが、ラーメンに梅干しは斬新だと思います。
ランチのメニューをみると、ラーメン以外もいろいろあって町中華だと感じます。
このタイプの和風ラーメンは珍しいと感じます。
店内はしゃれていてテーブルもあり広々。女性一人でも気軽に入れそうです。
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