湯島の「かつ進」に行きました。
キッチンを囲むようなカウンターに歴史を感じます。
とんかつ定食は950円。
肉はジューシーで、ほんのり甘みもあります。
衣はサクサク、キャベツもシャキシャキ。
キャベツ用のサウザンドアイランドソースもあります。
ごはんはもっちり目で、カツが進みます。
味噌汁は甘めの白味噌。
満足できる一品です。
おばちゃんや料理人さんなど、気を遣っていただき、お店の雰囲気がいいです。
持ち帰りもできるとのこと。
かつ進 三組坂下外神田店 (とんかつ / 末広町駅、湯島駅、上野広小路駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0