四谷の「龍馬」に行きました。
特選並は750円。家系ラーメンです。
立ち食いスタイルですが、カバンを置くスペースが大きく助かります。
立ち食いの方が気兼ねなく食べられますし、隣とのスペースもあり、コロナ対策でプラスチックのついたてもあります。
ライスはおかわり自由です。
特選だと九条ネギと味玉がつきます。山盛りの九条ネギは個人的にプラスです。
チャーシューは一枚で、ホウレンソウもあります。
味や麺の硬さなど調整できますが、今回は全部普通にしました。
普通でも麺が特徴的で、余り太く硬くなく、柔らかめで縮れています。
卓上にはキュウリの漬物、刻みニンニク、ショウガ漬け、豆板醤、酢があり、カスタマイズ度は高いです。
途中、冷たいお手拭きをもらいました。
店員さんがいろいろとよく気がついてくれます。
都内の有名家系よりもあっさり目ですが、本格的な家系がしょっぱく感じる年齢なので、このくらいがちょうどいいと感じます。
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