飽きの来ないワンタンメンと手羽先 本郷三丁目「こうや麺房」

本郷三丁目のこうや麺房に行きました。

四ツ谷のこうやの支店とのこと。

ワンタンメンを注文。840円。
手羽トッピングを105円で追加しました。

スープはあっさりしていて、魚介ではなく、動物系の味わいです。

目玉のワンタンはジューシーでボリュームたっぷり。
いままでで食べた中でも上位だと思います。
手羽先も柔らかく、しかも大ぶり。
濃い味付けが、あっさりしたスープに合います。

スープにパンチがないかもしれないと思いつつ、気づけば完食してしまう不思議な味。
麺は細麺で、柔らかめ。

豆板醤を入れると、スパイシーな辣麺になります。
ラーメンというよりも、おいしい中華麺と言えます。

こうや麺房

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